Przepis na Łosoś pieczony w pesto bazyliowym

Filety z łososia opłukać i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Łososia skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą, świeżo zmielonym pieprzem, dokładnie natrzeć zielonym pesto i polać oliwą z oliwek.

Filety odstawić do lodówki na 20 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.

Naczynie żaroodporne skropić oliwą, ułożyć filety, na wierzch położyć wiórki masła oraz koperek. Piec przez około 15-20 minut.

Gotowe filety z łososia podawać z ryżem i świeżą sałatką.