Przepis na Makaron z pieczarkami i rukolą

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać pokrojoną na drobno cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość przyprawić solą i pieprzem.

Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Dodać je do cebuli i czosnku, chwilę podsmażać, aż się zarumienią.

Śmietanę wymieszać z serkiem i wyłożyć ją na patelnię, całość delikatnie mieszać do powstania gładkiego sosu.

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.

Gotowy makaron wyłożyć na patelnię, całość wymieszać, następnie dodać rukolę i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Makaron doprawić do smaku, wyłożyć na talerze i posypać posiekaną natką pietruszki.