1. Strona główna
  2. Najnowsze przepisy
  3. Strona główna
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Piernik staropolski

Przepis na Piernik staropolski. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Piernik staropolski.
11 składników1h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Smakowite Dania

Smakowite Dania

201 przepisów

Składniki (11)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Zdjęcię przepisu

Krok 1

Na małym ogniu rozpuszczamy masło i dodajemy miód wraz z cukrem ciągle mieszając, aż składniki się rozpuszczą.
Zdjęcię przepisu

Krok 2

Zostaw do ostudzenia. Do chłodnej masy miodowej dodajemy mąkę, wlewamy mleko oraz wbijamy całe jajka.
Zdjęcię przepisu

Krok 3

Wsypujemy przyprawę do piernika, kakao i sodę oczyszczoną. Całość dokładnie mieszamy, najlepiej mikserem.
Zdjęcię przepisu

Krok 4

Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ścierką i odstawiamy na dwa tygodnie do lodówki.
Zdjęcię przepisu

Krok 5

Po dwóch tygodniach ciasto wyciągamy z lodówki, posypujemy mąką i bardzo dokładnie wyrabiamy.
Zdjęcię przepisu

Krok 6

Ciasto będzie dość twarde i gęste, dzielimy je na trzy części i dokładnie wałkujemy każdą z nich.
Zdjęcię przepisu

Krok 7

Płaty ciasta przekładamy kolejno do formy wyłożonej folią aluminiową i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
Zdjęcię przepisu

Krok 8

Upieczone i wystudzone płaty ciasta przekładamy powidłami śliwkowymi. Tak przygotowany piernik przykrywamy ścierką i odkładamy do lodówki na trzy dni.
Zdjęcię przepisu

Krok 9

W kolejnym etapie przygotowujemy polewę. Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy cukier oraz kakao.
Zdjęcię przepisu

Krok 10

Mieszamy. Odstawiamy z ognia, a następnie do gorącej polewy wbijamy dwa całe jajka i jeszcze raz intensywnie mieszamy.
Zdjęcię przepisu

Krok 11

Piernik polewamy gotową masą.
Więcej przepisów na: https://bit.ly/44lPUP0 Link do przepisu: https://bit.ly/3qDjWPs
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.