- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Pikantna wieprzowina z ryżem
12 składników15min
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Top Gar
53 przepisySkładniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie rozpoczynamy od pokrojenia zielonej części zielonej cebulki na małe plasterki.
Krok 2
Niewielką część odkładamy na bok, która będzie stanowić dekorację naszego dania.
Krok 3
Imbir obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Krok 4
Tak samo robimy z ząbkami czosnku. Alternatywnie możemy użyć praski.
Krok 5
Następnie dobrze rozgrzewamy patelnię.
Krok 6
Dodajemy odrobinę oliwy i rozprowadzamy ją po patelni za pomocą ręcznika kuchennego.
Krok 7
W międzyczasie do osobnej miseczki przekładamy miód, pastę gochujang, prażone ziarna sezamu, sos sojowy oraz mirinu.
Krok 8
Całość dokładnie mieszamy.
Krok 9
Sos gotowy.
Krok 10
Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, przechodzimy do smażenia mięsa.
Krok 11
Na początku mięso smażymy na wysokim ogniu przez około 2 minuty.
Krok 12
Po około 2 minutach takiego intensywnego smażenia, na patelnię dodajemy cebulkę. Od czasu do czasu mieszamy.
Krok 13
Po kolejnych 2 minutach intensywnego smażenia, na patelnię dodajemy imbir oraz czosnek.
Krok 14
Całość przesmażamy jeszcze przez około 1-2 minuty.
Krok 15
Następnie zmniejszamy ogień i dodajemy wcześniej przygotowany sos.
Krok 16
Całość mieszamy i smażymy na średnim ogniu jeszcze przez około 2-3 minuty.
Krok 17
Po tym czasie gasimy ogień i dodajemy ostatni składnik - olej sezamowy. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 18
Przygotowujemy ryż.
Krok 19
Na ryż wykładamy przesmażoną wieprzowinę.
Krok 20
Dodajemy na wierzch wcześniej pokrojoną cebulkę...
Krok 21
...oraz posypujemy prażonym sezamem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
