Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso wołowe i udka z kurczaka przekładamy do dużego garnka po czym zalewamy zimną wodą w ilości 2-2,5 litra.
Krok 2
Garnek zakrywamy pokrywką i całość gotujemy, po zagotowaniu zmniejszmy ogień i zdejmujemy pokrywkę. W trakcie gotowania zbieramy łyżką szumowiny. Całość gotujemy ok. 30 minut.
Krok 3
Do wywaru dodajemy obrane warzywa: marchew, seler, pietruszkę, por, kapustę włoską, czosnek oraz opieczoną cebulę.
Krok 4
Rosół gotujemy ok. 1,5-2 h na bardzo małym płomieniu. Pół godziny przed końcem gotowania dodajemy sól.
Krok 5
Podajemy z makaronem, marchewką i natką pietruszki.