Przepis na Zupa z brukselką

Wędzoną kość, liść laurowy i ziele angielskie zalewamy dwoma litrami wody po czym gotujemy około 30 minut.

Do gotującej się wody dodajemy włoszczyznę, opieczoną cebulę oraz brukselkę

Dodajemy sól i gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.

Śmietanę mieszamy w osobnej misce wraz z dwoma chochlami gorącego wywaru.

Zupę zabielamy przygotowaną zawiesiną, doprowadzamy do wrzenia i ściągamy z palnika.

Podajemy z ryżem i pietruszką.