- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Najłatwiejszy sernik na kruchym cieście
9 składników1h 30min
Średni
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Smakowite Dania
201 przepisówSkładniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie sernika rozpoczynamy od przygotowania kruchego ciasta. Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier.
Krok 2
Dodajemy pokrojone masło i żółtka.
Krok 3
Dłonią zagniatamy elastyczne ciasto.
Krok 4
Wyrobione ciasto dzielimy na dwie części - mniejszą i większą. Mniejszą część wstawiamy na pół godziny do zamrażalnika.
Krok 5
Większą częścią ciasta wyklejamy spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 6
Po wierzchu ciasta posypujemy kakao.
Krok 7
W kolejnym etapie przygotowujemy masę serową. Do 2 miski przekładamy oddzielone od białka żółtka.
Krok 8
Wsypujemy cukier kryształ.
Krok 9
Wszystko ucieramy na jasną puszystą masę.
Krok 10
Do masy wlewamy rozpuszczone masło.
Krok 11
Wsypujemy budynie i całość dokładnie miksujemy do momentu aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 12
Następnie dodajemy twaróg i wszystko jeszcze raz łączymy.
Krok 13
W trzeciej misce umieszczamy białka i ubijamy je na sztywną pianę.
Krok 14
Ubitą pianę z białek przekładamy do masy serowej i całość delikatnie łączymy przy delikatnych obrotach miksera.
Krok 15
Gotową masę wlewamy na ciasto i dokładnie je rozprowadzamy.
Krok 16
Na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach pozostałe ciasto i równomiernie je rozprowadzamy.
Krok 17
Sernik pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 st. C. przez około 60 minut. Po upieczeniu studzimy w piekarniku.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
