- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Maślane bułeczki
9 składników2h
Średni
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Magdalenkowe Frykasy
59 przepisówSkładniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie bułek rozpoczynamy od przygotowania zaczynu: wlewamy letnią wodę - nie może być za gorąca.
Krok 2
Do wody dodajemy cukier...
Krok 3
...oraz suche drożdże.
Krok 4
Całość dokładnie mieszamy.
Krok 5
Następnie dodajemy dwie łyżki mąki. Mieszamy.
Krok 6
Tak przygotowany zaczyn przykrywamy ściereczką i odkładamy w cieple miejsce do wyrośnięcia.
Krok 7
Do dużej misy od robota kuchennego, wsypujemy mąkę.
Krok 8
Dodajemy letniego mleka...
Krok 9
...roztopione masło
Krok 10
...oraz sól.
Krok 11
Całość dokładnie mieszamy.
Krok 12
W międzyczasie sprawdzamy nasz zaczyn.
Krok 13
Gotowy zaczyn powoli dodajemy do wyrabiającego się ciasta w mikserze.
Krok 14
Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i wkładamy do lodówki na całą noc.
Krok 15
Ciasto przez noc powinno nabrać objętości.
Krok 16
Ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i delikatnie wyrabiamy ręką.
Krok 17
Formujemy z ciasta kulę, dzielimy na pól. Znowu formujemy ciasto w kulę i też kroimy na pól - powtarzamy czynność aż do uzyskania 12 równych części na bułki.
Krok 18
Uformowane bułeczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia...
Krok 19
...i przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na około 40 minut.
Krok 20
Wyrośnięte bułeczki delikatnie smarujemy letnią wodą i posypujemy czarnuszką lub sezamem.
Krok 21
Bułeczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st.C. - termoobieg lub góra/dół przez około 20 - 25 minut. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3WdI074
Link do przepisu:
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
