- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Uszka wigilijne z grzybami
9 składników1h
Średni
5 porcjiOpracowane przez kucharza
Smakowite Dania
201 przepisówSkładniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie uszek rozpoczynamy od namoczenia suszonych grzybów w zimnej wodzie na około 2 godziny.
Krok 2
Namoczone grzyby gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Krok 3
Następnie odcedzamy. Wodę po grzybach możemy wykorzystać do innych dań.
Krok 4
Odcedzone grzyby drobno siekamy.
Krok 5
Cebulę również drobno siekamy.
Krok 6
Na rozgrzanym maśle podsmażamy cebulę i posiekane grzyby.
Krok 7
Dodajemy bułkę tartą i całość mieszamy.
Krok 8
Farsz doprawiamy mielonym pieprzem i solą.
Krok 9
Do przestudzonego farszu wbijamy jajko i całość mieszamy, aby uzyskać swoistą masę.
Krok 10
Na stolnicę wsypujemy przesianą mąkę i robimy w niej dołek.
Krok 11
Wbijamy jajko i dolewamy ciepłej wody.
Krok 12
Wyrabiamy elastyczne ciasto.
Krok 13
Ciasto rozwałkowujemy na dość cienki placek.
Krok 14
Za pomocą literatki lub szklanki wykrawamy z niego kółka.
Krok 15
Na środek każdego kółka, łyżeczką nakładamy porcję farszu.
Krok 16
Uszka zlepiamy jak pierogi. Następnie oba końce zlepiamy.
Krok 17
Tak przygotowane uszka gotujemy w osolonym wrzątku do momentu aż wypłyną.
Krok 18
Uszka to idealny dodatek do świątecznego barszczu czerwonego.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/44lPUP0
Link do przepisu:
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
