Przepis na Kluski śląskie - jak zrobić?

Do dużej miski przeciskamy przez praskę ugotowane i wystudzone ziemniaki.

Wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wbijamy całe jajko.

Dłonią zagniatamy ciasto, aż będzie odchodziło od ręki.

Z tak przygotowanego ciasta formujemy niewielkie kuleczki.

Lekko je spłaszczamy a na środku w każdej kulce wygniatamy palcem dziurkę.

Kluski gotujemy w osolonym wrzątku około minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.

Po ugotowaniu kluski wyjmujemy łyżką cedzakową.

Tradycyjne kluski śląskie to świetna alternatywa dla ziemniaków, można je podać jako dodatek niemal do wszystkich dań głównych, mogą również stanowić samodzielną potrawę. Są smacznym, prostym i bardzo sycącym posiłkiem. Smacznego!