Przepis na Paszteciki z ciasta francuskiego z serkiem, szpinakiem i łososiem

Mrożony szpinak wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i dusimy na małym ogniu, do momentu odparowania wody, od czasu do czasu mieszając.

Do szpinaku dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Doprawiamy szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Wszystko razem łączymy, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.

Wędzonego łososia kroimy na małe kawałki.

Płaty ciasta francuskiego kroimy na kwadraty, tak aby uzyskać 12 kawałków ciasta.

Na 6 częściach ciasta układamy po niewielkiej porcji serka.

Na warstwie serka umieszczamy porcję wystudzonego szpinaku.

A na szpinaku układamy pokrojonego łososia.

Wierzch każdego pasztecika przykrywamy pustym płatem ciasta francuskiego i sklejamy jego brzegi lekko dociskając widelcem.

Paszteciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Po czym pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st.C. około 15 - 20 minut.

Smacznego!