Przepis na Lody Mochi

Lody rozpuszczamy na patelni pod niewielką mocą.

Po rozpuszczeniu lodów, dodajemy stopniowo mąkę ryżową, cały czas mieszając.

Jeśli masa jest zbyt sucha możemy dodać więcej lodów. Mieszamy na niewielkim ogniu, aż masa stanie się bardziej plastyczna.

Jeżeli palec nie klei się do ciasta, wtedy przerzucamy ją na sylikonową stolnice lub kuchenny blat.

Stolnice lub blat wysypujemy skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą.

Wykładamy masę na stolnicę, posypujemy skrobią i rozwałkowujemy.

Za pomocą miseczki wykrawamy kółka.

Wykrojone kółka przekładamy do foremki na babeczki, wycielone folią spożywczą

Łyżeczkę lodów wkładamy do foremki z ciastem, po czym je zaklejamy.

Gotową kulkę z lodami zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na 2-3 godziny.

Gotowe mochi przekrawamy na pół. Najczęściej jedzone są z herbatą.

Smacznego!