Przepis na Schab w sosie grzybowym

19 składników1h 30min

Łatwy

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Groszek - przepisy

106 przepisów

Składniki (19)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Cebulę pokrój w kostkę, a boczek, dynię i pieczarki na kawałki.

Krok 2

Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż na niej na dużym ogniu schab z obu stron do zarumienienia. Zdejmij z ognia i odłóż.

Krok 3

Na patelni zeszklij cebulę i dodaj do niej boczek.

Krok 4

Zawartość patelni przełóż do dużego garnka. Dodaj schab, wlej bulion i sos sojowy. Dopraw solą, pieprzem, paprykami, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Przykryj i duś na wolnym ogniu ok. 1h do miękkości mięsa.

Krok 5

W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pieczarki. Dodaj do garnka ze schabem. To samo zrób z dynią. Duś wszystko jeszcze ok. 15 minut.