Przepis na Faszerowane grillowane pieczarki z kozim serem

12 składników1h

Łatwy

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (12)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Przygotowujemy farsz: szalotki obieramy i drobno siekamy. Jeśli pieczarki miały ogonki, odcinamy je i siekamy. W szerokim rondlu o grubym dnie na małym ogniu rozgrzewamy łyżkę oleju i szklimy na nim szalotkę.

Krok 2

Następnie dodajemy posiekany czosnek i chwilę przesmażamy, dodajemy posiekane ogonki piecza rek (jeśli mamy). Potem kolejno dodajemy porcjami szpinak i gdy tylko zmniejszy objętość, pomidory z sosem.

Krok 3

Doprawiamy lekko solą, pieprzem i płatkami chili (opcjonalnie) i na koniec dodajemy uprażone na suchej patelni orzeszki pinii oraz ugotowaną quinoę. Mieszamy i chwilę dusimy bez przykrycia.

Krok 4

Przygotowujemy kapelusze: umyte i osuszone pieczarki nacieramy olejem, oprószamy lekko solą i pieprzem. Do każdej pie czarki nakładamy farsz, a na wierzch układamy plasterek sera koziego.

Krok 5

Pieczarki - osobno - zawijamy w folię aluminiową z zapasem i układamy na rozgrzanym grillu. Zapiekamy ok. 20-30 minut, w zależności od wielkości pieczarek. Podajemy z grillowanym chlebkiem pita.

Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.