Przepis na Delikatna polędwiczka z sałatką z warzyw i komosy ryżowej

12 składników3h

Łatwy

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (12)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Polędwiczkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy solą, pieprzem oraz majerankiem i wkładamy do naczynia żaroodpornego.

Krok 2

W miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z połówki limonki oraz musztardę, polewamy polędwiczkę, przykrywamy pokrywą naczynia i odstawiamy na minimum 2 h do lodówki.

Krok 3

Marchewkę oraz ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równą kostkę. Smarujemy oliwą, układamy na blaszce, przykrywamy folią aluminiową (do sałatki warzywa powinny być miękkie, ale nie zarumienione).

Krok 4

Komosę ryżową gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Krok 5

Mięso wyjmujemy z lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, wstawiamy do niego naczynie z polędwiczką oraz blaszkę z warzywami. Pieczemy około 30 minut, 10 minut przed zakończeniem pieczenia zdejmujemy pokrywę naczynia i włączamy termoobieg. Warzywa pozostawiamy przykryte.

Krok 6

Mięso oraz warzywa wyjmujemy z piekarnika. Mięso kroimy w plastry, polewamy świeżym, zielonym pesto. Warzywa mieszamy z komosą ryżową, dodajemy masło, solimy oraz pieprzymy, kładziemy obok mięsa. Od razu podajemy.

Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.