Przepis na Grilowane podudzia w glazurze BBQ

Mięso w temperaturze pokojowej myjemy, suszymy.

W misce, w której zmieszczą się podudzia, mieszamy składniki marynaty, dokładamy mięso i dokładnie obtaczamy w niej mięso.

Przygotowujemy glazurę, łącząc jej składniki.

Po 30 minutach wyjmujemy z marynaty i każde podudzie zawijamy w folię aluminiową w luźne paczki.

Układamy mięso na grillu i opiekamy 40 minut, przekręcając podudzia co 10 minut.

Po tym czasie sprawdzamy czy kurczak jest upieczony. Jeśli nie - to kontynuujemy, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Jeśli tak - przekładamy podudzia bezpośrednio na grill i smarujemy glazurą.

Opiekamy z każdej strony, aż skórka się skarmelizuje.

Podajemy z zieloną sałatą z pomidorkami, skropioną oliwą i sokiem z cytryny. Smacznego!