Przepis na Kremowa zupa z białych warzyw z serem Camembert

18 składników1h 30min

Łatwy

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (18)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Włoszczyznę wkładamy do garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty oraz sól.

Krok 2

Całość zalewamy wodą i gotujemy delikatny bulion warzywny, który następnie odstawiamy do wystygnięcia.

Krok 3

W osobnym garnku rozpuszczamy masło.

Krok 4

Warzywa ( por, seler, cebulkę, ziemniaki, pietruszkę ) dość drobno kroimy, wkładamy do garnka, podsmażamy na maśle.

Krok 5

Następnie przykrywamy i dusimy do momentu, aż warzywa będą miękkie.

Krok 6

Pod koniec duszenia dolewamy odrobinę bulionu ( tak aby płyn przykrył warzywa do połowy) i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony w kostkę ser Camembert (można go również zastąpić serem Brie).

krok 7

Gdy ser się rozpuści, dolewamy śmietankę kremówkę i całość miksujemy blenderem.

Krok 8

Krem powinien być gęsty i aromatyczny.

Krok 9

Zupę przelewamy do miseczek, dekorujemy pokrojoną w paseczki szynką parmeńską, delikatnie oprószamy ostrą mieloną papryką. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego!

Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.