- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Kremowa zupa buraczkowa z grzankami
13 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy
248 przepisówSkładniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Buraki myjemy, zawijamy szczelnie w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.
Krok 2
Upieczone i wystudzone buraki obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 3
Wyciskamy sok z połówki pomarańczy i ścieramy skórkę z połowy.
Krok 4
Na patelni smażymy pokrojone w kostkę cebulę i czosnek. Dodajemy buraki, bazylię, sól i pieprz.
Krok 5
Podsmażamy przez ok. 5 min, następnie dodajemy skórkę i sok z pomarańczy oraz bulion.
Krok 6
Gotujemy przez następne 20 minut.
Krok 7
Blendujemy całość, aż osiągnie kremową konsystencję.
Krok 8
Bułki kroimy w kostkę. Podsmażamy je na maślę klarowanym, aż się zarumienią.
Krok 9
Zupę dekorujemy bazylią i podajemy ze śmietaną (ilość wedle upodobania) oraz grzankami. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
