- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Flaczki z paprykową nutą
13 składników2h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy
248 przepisówSkładniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Do dużego garnka wlewamy wodę, dodajemy szponder, obraną włoszczyznę, liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziarnisty.
Krok 2
Doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 2 godziny do uzyskania esencjonalnego bulionu.
Krok 3
W czasie gotowania się rosołu oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy.
Krok 4
Następnie zalewamy wodą i gotujemy przez około 30 minut.
Krok 5
Odcedzamy, ponownie wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy kolejne 25 minut.
Krok 6
Po tym czasie jeszcze raz odcedzamy i czynność powtarzamy.
Krok 7
Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
Krok 8
Kiedy bulion jest gotowy przelewamy go przez sito.
Krok 9
Marchewkę i pietruszkę kroimy, dodajemy do rosołu. Mięso obieramy i siekamy.
Krok 10
Ugotowane, miękkie flaki odsączamy, siekamy i dodajemy do bulionu wraz z mięsem.
Krok 11
Całość doprawiamy do smaku solą, majerankiem, słodką papryką, gałką muszkatołową oraz koncentrat pomidorowy.
Krok 12
Flaczki podajemy z posiekaną ostrą papryczką i pajdą świeżego pieczywa. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
