1. Strona główna
  2. Najnowsze przepisy
  3. Strona główna
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Zrazy zawijane w boczku

Przepis na Zrazy zawijane w boczku . Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zrazy zawijane w boczku .
Stokrotka Supermarket
11 składników2h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (11)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Mięso cienko rozbijamy tłuczkiem i dzielimy na pół (lub mniejsze porcje wg uznania).

Krok 2

Każdy kawałek smarujemy musztardą, wzdłuż brzegu układamy pokrojone w cienkie słupki ogórki i pokrojoną w cienkie piórka cebulę, następnie zakładamy boki mięsa do wewnątrz, jak na krokiety i ściśle zwijamy.

Krok 3

Zraz spinamy szpikulcami bądź wykałaczkami. Każdy zraz zawijamy w plastry boczku i ponownie spinamy.

Krok 4

Zrazy obsmażamy na oleju na dużym ogniu, aż boczek się zrumieni, następnie z tłuszczem pozostałym ze smażenia przekładamy do rondla o grubym dnie.

Krok 5

Zrazy zalewamy przecierem pomidorowym, dodajemy listek laurowy oraz ziele angielskie, doprawiamy lekko solą i pieprzem.

Krok 6

Dolewamy tyle wody, aby przykryła zrazy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok. 1-1,5 h, aż mięso zmięknie, a sos zgęstnieje.

Krok 7

W razie potrzeby możemy zagęścić sos 3 łyżeczkami mąki wymieszanymi z 1/3 szklanki wody.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.