- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Zimowa zupa z ryżem
14 składników1h 30min
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy
248 przepisówSkładniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Ze skrzydeł indyka, udka, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny bulion.
Krok 2
Odcedzamy, mięso obieramy z kości i ze skóry, lekko rozdrabniamy widelcem i przekładamy do rosołu.
Krok 3
Opłukany pod zimną wodą ryż dosypujemy do wywaru i gotujemy.
Krok 4
W tym czasie umyte, osuszone i pokrojone w ok. 3-cm kawałki pory dusimy przez ok. 7 minut na maśle na patelni i przekładamy do rosołu.
Krok 5
Dodajemy też przekrojone wzdłuż suszone śliwki i gotujemy, aż ryż będzie miękki.
Krok 6
Doprawiamy mocno pieprzem, ew. solą i podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Krok 7
Rada: ryż możemy zastąpić kaszą - np. pęczakiem lub perłową.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
