Przepis na Ziołowa lazania z mięsem z indyka

16 składników1h

Łatwy

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (16)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Przygotowujemy sos mięsny: posiekaną cebulę przesmażamy na oleju, dodajemy mięso i rumienimy.

Krok 2

Następnie dodajemy posiekany czosnek, zioła i kumin. Dodajemy pomidory z puszki razem z sosem i zagotowujemy.

Krok 3

Dusimy mieszając, aż sos trochę zgęstnieje (ale musi pozostać płynny), doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 4

Przygotowujemy serowy sos beszamelowy: ścieramy ser żółty na tarce, odstawiamy.

Krok 5

W garnku o grubym dnie na małym ogniu roztapiamy masło i dodajemy mąkę - energicznie mieszamy, żeby mąka się nie przypaliła.

Krok 6

Następnie dodajemy stopniowo mleko i cały czas mieszamy (możemy użyć rózgi, żeby rozbić grudki). Zwiększamy lekko ogień, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Krok 7

Cały czas mieszamy, aż sos zgęstnieje - w razie potrzeby dolewamy więcej mleka. Zdejmujemy z ognia i dodajemy 1/3 sera, mieszamy.

Krok 8

Do średniej wielkości brytfanki wlewamy 1/3 sosu mięsnego. Na niego układamy makaron, na makaron 1/3 sosu beszamelowego, potem powtarzamy 2x warstwę mięsa, makaronu i sosu.