Przepis na Letnia sałatka z grillowaną brzoskwinią

Brzoskwinie dokładnie myjemy, kroimy w półksiężyce. Każdą dokładnie smarujemy oliwą z oliwek i układamy je na ruszcie rozgrzanego grilla.

Grillujemy przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko zarumienione. Odstawiamy do ostygnięcia.

Pestki dyni prażymy na suchej patelni i studzimy.

Sałatę masłową myjemy i osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki. Układamy na dużym talerzu dodając mix sałat.

Borówki myjemy, osuszamy. Następnie przekładamy na sałatę.

Ser feta rozdrabniamy na mniejsze kawałki, kładziemy go na wierzch sałatki.

W małej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy.

Przygotowanym dressingiem polewamy sałatkę, delikatnie mieszamy, aby pokryć nim wszystkie składniki.

Na koniec posypujemy podprażonymi pestkami dyni.

Sałatkę ozdabiamy świeżymi listkami bazylii. Podajemy z ulubionym pieczywem bądź jako dodatek do dań z grilla. Smacznego!