Przepis na Stek w czerwonym winie z sałatą i pomidorkami cherry

Składniki marynaty mieszamy w misce lub w szczelnej plastikowej torebce z zapięciem typu „zip“, wkładamy do niej steki i mieszamy.

Wstawiamy do lodówki na ok 4 godziny, od czasu do czasu mieszamy składniki.

Godzinę przed smażeniem wyjmujemy mięso z lodówki.

Wyjęte z marynaty steki grillujemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej lub grillu.

Średnio wysmażony stek - po 3 minuty z każdej strony. Około minutę przed zdjęciem steków z patelni kładziemy na nich po łyżeczce masła.

Następnie zdejmujemy z patelni i odstawiamy na około 2 minuty, żeby „odpoczęły”.

W tym czasie przygotowujemy sałatę: umyte liście i pomidorki układamy na talerzu, w słoiczku mieszamy oliwę i sok z cytryny.

Tak przygotowanym winegretem skrapiamy sałatę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podajemy ze stekami.

Smacznego!