1. Strona główna
  2. Najnowsze przepisy
  3. Strona główna
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Szponder duszony w winie z nutą kuminu

Przepis na Szponder duszony w winie z nutą kuminu. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Szponder duszony w winie z nutą kuminu.
Stokrotka Supermarket
10 składników2h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy

Stokrotka - przepisy

248 przepisów

Składniki (10)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Mięso myjemy, suszymy, dzielimy na mniejsze porcje.

Krok 2

Obtaczamy w mące i szybko rumienimy na oleju na mocno rozgrzanej patelni. Przekładamy do garnka o grubym dnie.

Krok 3

Na tej samej patelni przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli, dolewamy wino i odparowujemy.

Krok 4

Cebulę przekładamy do mięsa, dolewamy ok. 1 szklankę wody i stawiamy na średnim ogniu.

Krok 5

Do mięsa dodajemy liście laurowe, umytą i przekrojoną w poprzek główkę czosnku, kumin, ziele angielskie, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 6

Gdy sos się zagotuje, zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby podlewamy niewielką ilością wody.

Krok 7

Rada: Danie podajemy np. z kopytkami i ogórkami małosolnymi. Smakuje również z plackami ziemniaczanymi.

Krok 8

Danie można przygotować też z większą ilością dodatków, np. marchewką pokrojoną w plasterki, cebulką perłową, zielonym groszkiem etc.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.