Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Modro kapusta – kapusta po śląsku

Przepis na Modro kapusta – kapusta po śląsku. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Modro kapusta – kapusta po śląsku.

9 składników1h

Średni

4 porcje

Opracowane przez kucharza

Gotuję z Lewiatanem

268 przepisów

Składniki (9)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Boczek kroimy na małe kawałki, wrzucamy na patelnię i smażymy, aby powstały skwarki.

Krok 2

Do dużego garnka wkładamy poszatkowaną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie oraz sól.

Krok 3

Zalewamy gorącą wodą tak, aby kapusta była całkowicie przykryta.

Krok 4

Gotujemy 30-40 min aby kapusta stała się miękka (lekko miękka).

Krok 5

Tak ugotowaną kapustę odcedzamy i wkładamy ponownie do garnka.

Krok 6

Dodajemy pokrojoną drobno cebulę, cukier do smaku, ocet oraz sól (jeśli potrzeba).

Krok 7

Gotujemy ponownie 5-10 min, w międzyczasie dodajemy skwarki, wytopiony z boczku tłuszcz oraz starte jabłko.

Krok 8

Na koniec doprawiamy pieprzem. Smacznego!

Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.