Przepis na Sałatka z pieczoną dynią i burakiem

9 składników1h

Łatwy

2 porcje

Opracowane przez kucharza

Gotuję z Lewiatanem

268 przepisów

Składniki (9)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Piekarnik nastaw na 180°C bez termoobiegu.

Krok 2

Dynię hokkaido umyj i obejrzyj skórkę – jeśli są na niej zgrubienia to odetnij je nożem, ale nie obieraj całej dyni – nie ma takiej potrzeby.

Krok 3

Następnie przekrój dynię na pół, pozbądź się gniazd nasiennych wraz z miękkim miąższem i pokrój każdą połówkę na 6-8 półksiężyce.

Krok 4

Każdy z nich natrzyj dosyć obficie oliwą, ułóż na papierze do pieczenia i posól. Piecz przez około 30 minut, aż dynia będzie zarumieniona.

Krok 5

W międzyczasie do głębokiego talerza wyłóż mix sałat.

Krok 6

Buraki pokrój w dość grube plastry, a cebulę w cienkie pióra.

Krok 7

Pestki słonecznika i dyni podpraż na suchej patelni.

Krok 8

Jeśli masz ochotę na bardziej sycącą wersję sałatki, możesz także ugotować makaron, zgrillować kurczaka lub pokroić ser.

Krok 9

Gdy dynia delikatnie przestygnie dodaj ją do sałatki i skrop całość octem balsamicznym.

Krok 10

Jeśli lubisz słodkie smaki, możesz zamiast octu balsamicznego przygotować prosty dressing z 1 łyżki musztardy, 1 łyżki oliwy, 1 łyżeczki miodu i 1 łyżeczki soku z cytryny. Nada on dodatkowej słodyczy poza naturalnie słodkim burakiem. Smacznego!

Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/

Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.