- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Sernik dyniowy z sosem karmelowym
11 składników1h 30min
Średni
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Gotuję z Lewiatanem
268 przepisówSkładniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Jeśli chcesz przygotować klasyczny okrągły sernik, użyj tortownicy.
Krok 2
Wyłóż ją papierem do pieczenia i zacznij od dokładnego pokruszenia herbatników w malakserze (dodaj od razu kardamon).
Krok 3
Wysyp herbatniki do tortownicy i zalej roztopionym, gorącym masłem. Ciastka wchłoną masło, ale żeby stworzyły spód ciasta, trzeba je jeszcze dokładnie ugnieść. Możesz to zrobić płaską szpatułką lub palcami.
Krok 4
Następnie wstaw tortownicę do lodówki, piekarnik nastaw na 180°C i przygotuj masę serowo-dyniową poprzez dokładne zmiksowanie wszystkich pozostałych składników.
Krok 5
Wylej masę na spód sernika i piecz ciasto przez około 60 minut.
Krok 6
Po upieczeniu pozwól by sernik całkowicie wystygł przy uchylonych drzwiczkach piekarnika i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Krok 7
Rozpuść cukier w rondelku uważając, żeby go nie przypalić.
Krok 8
Gdy tylko osiągnie bursztynowy kolor wyłącz palnik i po chwili dodaj masło.
Krok 9
Intensywnie mieszaj aż oba składniki się połączą, a następnie dolej śmietankę i ponownie wymieszaj. Gotowy sos przelej przez sito, żeby wyeliminować grudki z cukru.
Krok 10
Na koniec udekoruj sernik dyniowy karmelowym sosem! Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
