Przepis na Polędwiczki słodko-pikantne

Polędwiczki umyj i osusz ręcznikiem papierowym.

Pokrój je na około centymetrowe paski.

Następnie połącz składniki na marynatę czyli miód...

...musztardę francuską...

...musztardę sarepską...

...i olej.

Dodaj paprykę słodką, papryką ostrą, tymianek, oregano, majeranek i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Polędwiczki dokładnie pokryj marynatą, możesz założyć ochronne rękawiczki i natrzeć mięso. Polędwiczki wstaw do lodówki.

W tym czasie pokrój ziemniaki na plasterki.

Posyp je tymiankiem i polej odrobiną oleju.

Następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około pół godziny.

Po tym czasie rozgrzej olej na patelni i układaj zamarynowane mięso.

Smaż z każdej strony do uzyskania lekko chrupiącej skórki.

Polędwiczki podawaj z pieczonymi ziemniakami z tymiankiem. Smacznego!