- Strona główna
- Najnowsze przepisy
- Strona główna
Przepis na Sernik na zimno z owocami
16 składników1h 30min
Średni
8 porcjiOpracowane przez kucharza
Gotuję z Lewiatanem
268 przepisówSkładniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Zmiksuj kruche ciasteczka, herbatniki i płatki owsiane.
Krok 2
Połącz je z cukrem brązowym, szczyptą soli i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Powstałą kruszonkę rozłóż w tortownicy i piecz przez 12-14 min. w temperaturze 170-180°C.
Krok 4
Kiedy będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i przestudź.
Krok 5
Żelatynę namocz w wodzie przez 10 min. a następnie, cały czas mieszając, rozpuść ją na małym ogniu i gotową odstaw do przestygnięcia.
Krok 6
Twarożek zmiksuj z połową śmietanki, sokiem z cytryny oraz cukrem.
Krok 7
Dalej miksując, stopniowo dodawaj trzy szklanki jagód, aż powstanie gładka masa.
Krok 8
Nie przerywając miksowania, wlej małymi porcjami letnią żelatynę.
Krok 9
Kiedy składniki się połączą, przelej masę do tortownicy, przykryj ją folią spożywczą lub aluminiową i wstaw do lodówki na całą noc.
Krok 10
Jak już sernik stężeje, wyjmij go z tortownicy, przełóż na paterę i udekoruj ubitą śmietaną z cukrem pudrem.
Krok 11
Dżem delikatnie podgrzej, polej nim wierzch sernika, a na wierzchu ułóż owoce.
Krok 12
Ciasto wstaw do lodówki na 1,5-2 godz. przed podaniem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
